quelle est lamarque de table de cuisson gaz dont le petit feu est le plus doux?

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Question posée le 05/01/2017 par chantal ballet

. Je souhaite acheter une table de cuisson dont le petit feu permet de cuire a a peine 100o, voire 90o.

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1 réponse d'expert

Réponse envoyée le 09/01/2017 par FredKGP

Typiquement les bruleurs auxiliaires ont une puissance d'environ 800W (grand débit), mais sont à réserver à de petits ustensiles.
Pour les mijotages, certaines marques proposent un chapeau plus large qui masque les flammes, mais pour des bruleurs plus puissants (Mijotop Sauter 2100-2300W, Mijorose Rosières).
Il n'est pas possible de régler la température comme sur un four ou de rares plaques électriques.

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